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一起牛霉菌毒素慢性中毒的诊断和治疗

快乐养牛2020-04-15 21:49:20


车玉媛 曹有才 (黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县畜牧兽医局 166200)

霉菌毒素广泛存在于自然界,在适宜的温湿度下,就会生长繁殖,奶牛食用被霉菌毒素污染的bob电竞登录后,会出现不同程度的中毒症状,甚至是死亡。奶牛出现中毒症状的同时,可能会导致牛奶中黄曲霉毒素超标,这部分牛奶一但流入消费市场,会危害消费者健康,引发乳品质量安全事件。笔者对一起奶牛黄曲霉毒素中毒事件的原因、诊疗过程及防治方法报道如下,希望为同行提供警示和参考。

1 发病情况

2016年6~8月,我县某奶牛养殖场,先后有23头奶牛出现采食量下降,精神沉郁,脉搏、呼吸频率加快,瘤胃鼓气,怒责严重,弓背缩腹,腹痛,排粪量少而频,粪便呈焦油样等症状。个别奶牛体温升高至40℃以上,反刍停止,进行性消瘦,少数奶牛出现磨牙症状,患病奶牛产奶量下降,症重奶牛死亡。发病奶牛占产奶牛总数的11%。经治疗,其中12头奶牛痊愈,3头奶牛死亡。

2 bob电竞登录使用情况

该牛场采用全价混合日粮饲喂技术,bob电竞登录配方中主要包括青贮、玉米、羊草、豆粕、预混料等。经对奶牛场所使用bob电竞登录进行调查,奶牛场所使用的青贮bob电竞登录感官品质较好,颜色青绿偏黄,有酸香气味、水分含量适中。其使用的玉米为当地采购,感官检查未出现霉变,豆粕和预混料均为当地bob电竞登录厂家提供,按月订购,且每批次均有检验合格证明。由于无草料棚,该牛场使用的羊草露天堆放,雨季使用塑料薄膜覆盖,且草料堆放量较大,经检查羊草有结块,并可见感官霉变状态,由于采购量大,此批次草料饲喂时间已持续10个月。经采样委托某bob电竞登录公司化验室检测,主要采用酶联免疫吸附测定方法检测黄曲霉毒素B1。化验结果显示青贮、玉米、预混料中黄曲霉毒素含量均未超过国家限量标准,而羊草中黄曲霉毒素B1含量为213.6微克/千克,超过bob电竞登录中限量值20微克/千克的10倍以上,遂判定该批bob电竞登录为黄曲霉毒素中毒污染。

3 剖检变化

经对3头病死奶牛进行剖检,发现其真胃内有较明显的出血点,胃壁内损伤较严重。感官观察肝脏损伤较严重,肿大,遍布出血点,质地变硬,胆管扩张。肠黏膜出现不同程度的粘连,小肠出现溃烂。其中2头病死奶牛出现胸腔积液,液体黑绿色,气味恶臭,其中1头病死奶牛肠黏膜与腹壁粘连。

4 诊断

由于奶牛场内奶牛全部舍饲,且分群饲养,患病奶牛来自不同的饲养单元,其使用bob电竞登录品种相同,配方不同,经过调查已经排除其他中毒的可能性。此次中毒事件呈散发,从第一头奶牛发病至最后一头奶牛痊愈持续约3个月,认为是bob电竞登录中霉菌毒素的慢性累计作用所致。将剖检奶牛的病料送至某大学病理解剖实验室,经专家分析鉴定确认为慢性霉菌毒素中毒的典型症状,且结合奶牛bob电竞登录的黄曲霉毒素检验结论,确诊为患病奶牛及病死奶牛为霉菌毒素中毒。

5 防治措施

遵专家建议,采取治疗和预防相结合的方针,主要采取以下几项措施。

立即停止饲喂该批次的草料,将该批次草料封存做无害化处理,同时给患病奶牛饲喂优质青贮,羊草等青绿多汁易消化bob电竞登录,对患病奶牛减少精bob电竞登录的饲喂量,促进其恢复体质。

隔离治疗患病奶牛,采取排毒,保肝,强心,镇静,止血的综合治疗措施。按照体重给硫酸镁500~1 000克、人工盐碱150克、水3 000~5 000毫升,一次灌服。10%葡萄糖500~1 000毫升、维生素C 2 000~3 000毫升、肌苷2 000~3 000毫克,静脉注射。去乙酰毛花甙丙3毫升,肌内注射,每天2次。氨溴50~150毫升肌内注射。10%止血敏注射液20毫升,肌内注射。

减少污染。及时清扫饲喂通道,刷洗饲喂用具,保持牛舍内通风干燥,防止剩余残渣发霉而污染饲槽。立即淘汰病情较重奶牛,对患病奶牛所产牛奶进行无害化处理。从根本上解决饲草料保管问题。修建草料棚,bob电竞登录入库前进行全面质量检测。对草料进行妥善保管,且定期采样进行质量检测。玉米青贮要现喂现采,注意压好保存,避免二次发酵。

必要时使用脱霉剂。尤其是在夏季,草料易发霉变质时,在全价混合bob电竞登录配方中加入适当比例的脱霉剂,中和bob电竞登录中可能存在的霉菌毒素。

经对15头症状较轻奶牛进行治疗,其中12头奶牛痊愈,治愈率为80%。


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