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【商报年货第一波】来自刘老庄“林海雪原”里的土鸡蛋,还有难得的农家土猪肉!

淮海商报2020-03-23 02:04:57

点击关注,为有深度的新闻


在60里外的刘老庄乡

有一片300亩的树林

这两天一场大雪后

妙变“林海雪原”



生活着3000多只草鸡

树林间时现一窝窝鸡蛋



商报年货第一波来啦!

今天小编给大家带来的就是

……

草!鸡!蛋!

“林海雪原”里的草鸡蛋!

带着大自然原味的草鸡蛋!



小编实地探访,用镜头记录下了草鸡们的林海雪原生活!


在探访草鸡蛋的同时

记者在刘老庄一农户家

偶然见到了这样的土猪



这四头黑猪足足10月饲养期

都是粗粮野菜喂养



在我们地再三协商下,万师傅夫妇决定将其饲养的四头猪留三头给我们,预计25宰杀,让更多的人在春节期间来尝尝农家的土猪肉,回味一下儿时的记忆。数量有限,欲购从速哦。


抓紧预定啦!

草鸡蛋10斤起卖,每斤15元

农家土猪肉10斤起卖,每斤26元


预定时间:即日起至2月11日

电话预订:陈先生 13852370504  陆先生 13511557385

现场预订:淮安市清浦区明远路1号淮安日报社8楼 808(0517-89880096)

线上预订:长按识别下方二维码,进入淮海商报年货大街直接选购。微信预定:

温馨提醒:

下单后,所有的草鸡蛋将直接从刘老庄运输至报社,土猪2月5日在宰杀后再运到报社,凡是预订的小伙伴请及时与客服联系,预约至明远西路一号淮安日报社大厅领取!


让我们再一次走进这片300亩的“林海雪原”


土鸡生长在几百亩苗木林里

吃五谷杂粮长大


雪后,在淮阴区刘老庄乡一片三四百亩的树林里,一群群草鸡懒散地在树林间、雪地上觅食。


而这些草鸡的主人王先生,却提着篮子,在一个个鸡窝里捡拾鸡蛋,这些鸡蛋有大有小。主人告诉我们,大鸡蛋是老鸡下的,小鸡蛋是小鸡下。



       他利用春夏秋三季树林里的野菜、野草、苜蓿、草籽和蝗虫让鸡自己自己觅食;下午四、五点再唤回来喂一顿玉米、小麦、豆类等精bob电竞登录。鸡呼吸着清新的空气,享受着阳光的沐浴,喝着自来水,既能给田地松土和提供肥料,又保证了鸡的饮食结构的丰富性和无害性,还节省了饲养成本,同时,鸡的活动范围大,比圈养的鸡抗病能力强,疫病少,并且林地的草、虫为鸡提供了丰富的营养,鸡粪还有利于树木生长,特别是散养鸡的肉和蛋,无添加剂,无激素,无药物残留,符合当前人们追求的绿色健康消费的要求。


       农村散养草鸡蛋和超市里的鸡蛋有什么不同? 据王先生介绍,农村散养的土鸡蛋,比超市的所谓的本地鸡蛋要好很多,超市的鸡蛋,无论大小,颜色还是外观,基本都一个样,这说明它们是流水线鸡蛋,只有养鸡场才能规模化复制。而真正农村里的鸡蛋,往往各个不同,因为有新鸡老鸡,有乌鸡,土鸡,而且野外散养,每个鸡的觅食能力不一样,营养就不一样,所以造就了世界上没有2枚一模一样的土鸡蛋。


 

再来认识一下养猪的农户



       对于年纪过了40岁、在农村长大或者生活过的人们来说,小时候吃的猪肉特别香、特别有味道,因为那是农家饲养的土猪。农家土猪一般十一二个月出栏,喂得大部分是粗粮、青绿bob电竞登录或者剩饭剩菜,经过发酵或者煮熟后饲喂,这些都是自然界中存在的,没有加入任何添加剂,所以它的肉吃起来味道特别鲜美。

       如今,这样纯天然的土猪肉越来越难吃到。随着城市化进程的加快,越来越多的农民走进城里,过去农村家家养猪的景象几乎绝迹,再也难以见到。现在我们吃的猪肉,都是规模化、流程化方式饲养的,饲喂的都是工业化生产出来的bob电竞登录,加了添加剂,一般三四个月猪就出栏,没有一点大自然的“野味”。


      现在,儿时农村纯天然的土猪肉还能吃到吗?能!!


       饲养土猪的农民姓万,万师傅的儿女都在城里工作,他和妻子在农村生活,闲来没事饲养了几头土猪。


      据万师傅介绍,他饲养的这几头猪,猪苗是2017年4月初进栏的,经过10个月的饲养,如今每头猪都有200多斤。“这些猪没喂过一点bob电竞登录,平时喂的都是野菜野草,还有我们家和邻居家的剩饭剩菜。真正像过去一样喂养,纯天然长大。”万师傅说,这些年,他和妻子每年都会饲养几头土猪,等到春节临近的时候宰杀,猪肉分给在城里工作的儿女和同事,还有村里的一些邻居。

     “不瞒你说,我家饲养的这些猪,每年吃过猪肉的人都说肉特别香,肥而不腻,肉质好,味道浓,营养丰富,吃起来细嫩、有一股香气扑鼻。”万师傅自豪地说。


小编:陆春涛

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